| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
果品保鲜贮藏加工, 迟燕平主编 |
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ISBN:
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978-7-80762-631-2 价格： CNY21.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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果品保鲜贮藏加工 [ 专著] guo pin bao xian zhu cang jia gong / 迟燕平主编 , |
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版次:
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2版 |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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166页 21cm |
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附注内容:
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农村富余劳动力转移培训教材 |
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摘要:
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本书分为六章，内容包括：绪论、果品贮藏的基本原理、果品贮藏方法、果品贮藏保鲜的技术、果品技工的基本原理、果品加工方法。 |
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主题:
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果品 食品贮藏 |
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主题:
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果品 食品保鲜 |
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主题:
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水果加工 技术培训 |
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主题:
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果品 |
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主题:
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食品贮藏 |
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主题:
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食品保鲜 |
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主题:
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水果加工 |
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中图分类:
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S660.9 版次： 4 |
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中图分类:
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TS255.3 版次： 4 |
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主要著者:
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迟燕平 chi yan ping 主编 |
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索书号
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F32-51/1 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01352oam2 2200397 45 001| |012001001271 005| |20140626153008.0 010| |□a978-7-80762-631-2□dCNY21.50 100| |□a20101222d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a果品保鲜贮藏加工□9guo pin bao xian z- | |hu cang jia gong□b专著□f迟燕平主编 205| |□a2版 210| |□a长春□c吉林科学技术出版社□d2010 215| |□a166页□d21cm 225|2 |□a新农村建设丛书 300| |□a农村富余劳动力转移培训教材 330| |□a本书分为六章，内容包括：绪论、果品贮藏的基本原理、果品贮- | |藏方法、果品贮藏保鲜的技术、果品技工的基本原理、果品加工方法- | |。 461| 0|□1001003815005 606|0 |□a果品□x食品贮藏□x技术培训□j教材 606|0 |□a果品□x食品保鲜□x技术培训□j教材 606|0 |□a水果加工□x技术培训□j教材 606|0 |□a果品 606|0 |□a食品贮藏 606|0 |□a食品保鲜 606|0 |□a水果加工 690| |□aS660.9□v4 690| |□aTS255.3□v4 701| 0|□a迟燕平□9chi yan ping□4主编 801| 0|□aCN□bRENTIAN□c20100716 905| |□fF32-51/1 997| |□aa 999| |□tE□E左君□e20140626152946□sP□M左君- | |□m20140626153008 000| |0000001121