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文献所属馆:
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68种名特蔬菜的营养与科学食用, 宗静，曹华主编 |
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ISBN:
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978-7-5082-8050-9 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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68种名特蔬菜的营养与科学食用 [ 专著] 68 zhong ming te shu cai de ying yang yu ke xue shi yong / 宗静，曹华主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2013 |
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载体形态:
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180页 彩图(16页) 21cm |
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摘要:
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本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜类、芳香类等68种名特蔬菜。尤其在食用方法里分别讲解了每种名特蔬菜的最佳食用方法和效果。 |
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主题:
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蔬菜 食品营养 |
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主题:
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中式菜肴 蔬菜 |
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中图分类:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要著者:
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宗静 zong jing 主编 |
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主要著者:
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曹华 cao hua 主编 |
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索书号
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R151.3/726 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01137nam0 2200289 45 001| |012001014356 005| |20150403155522.0 010| |□a978-7-5082-8050-9□dCNY14.00 100| |□a20130531d2013 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a68种名特蔬菜的营养与科学食用□968 zhong mi- | |ng te shu cai de ying yang yu - | |ke xue shi yong□b专著□f宗静，曹华主编 210| |□a北京□c金盾出版社□d2013 215| |□a180页□c彩图(16页)□d21cm 330| |□a本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜- | |类、芳香类等68种名特蔬菜。尤其在食用方法里分别讲解了每种名- | |特蔬菜的最佳食用方法和效果。 606|0 |□a蔬菜□x食品营养 606|0 |□a中式菜肴□x蔬菜□x菜谱 690| |□aR151.3□v5 690| |□aTS972.123□v5 701| 0|□a宗静□9zong jing□4主编 701| 0|□a曹华□9cao hua□f(1952~)□4主编 905| |□fR151.3/726□b30159127 30159126 30157064 997| |□aa 999| |□tE□E肖应军□e20150403155445□sP□M肖- | |应军□m20150403155522 000| |0000013892