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文献所属馆:
文献所属馆:
营养豆制品菜, 郭春荣，郭春峰编著 |
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ISBN:
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978-7-5323-7622-3 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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营养豆制品菜 [ 专著] ying yang dou zhi pin cai / 郭春荣，郭春峰编著 , |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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载体形态:
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234页 19cm |
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摘要:
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本书按豆腐、腐竹、豆（油）皮、千张、豆腐干、豆芽等分成七大类，介绍了300余种豆制品菜的原料配比、制作方法。 |
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主题:
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豆制食品 菜谱 中国 |
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主题:
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豆制食品 |
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主题:
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菜谱 |
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中图分类:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要著者:
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郭春荣 guo chun rong 编著 |
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主要著者:
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郭春峰 guo chun feng 编著 |
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索书号
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TS972.123/1 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01069oam2 2200313 45 001| |012001000364 005| |20140620154316.0 010| |□a978-7-5323-7622-3□dCNY15.00 100| |□a20050221d2004 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b310000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a营养豆制品菜□9ying yang dou zhi pi- | |n cai□b专著□f郭春荣，郭春峰编著 210| |□a上海□c上海科学技术出版社□d2004 215| |□a234页□d19cm 225|2 |□a新版家庭食谱丛书 330| |□a本书按豆腐、腐竹、豆（油）皮、千张、豆腐干、豆芽等分成七- | |大类，介绍了300余种豆制品菜的原料配比、制作方法。 461| 0|□1001002578785 606|0 |□a豆制食品□x菜谱□y中国 606|0 |□a豆制食品 606|0 |□a菜谱 690| |□aTS972.123□v4 701| 0|□a郭春荣□9guo chun rong□4编著 701| 0|□a郭春峰□9guo chun feng□4编著 905| |□fTS972.123/1 997| |□aa 999| |□tE□E肖应军□e20140620154243□sP□M肖- | |应军□m20140620154316 000| |0000000335