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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
酱菜加工技术, 武军主编 |
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ISBN:
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978-7-80762-157-7 价格： CNY15.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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酱菜加工技术 [ 专著] jiang cai jia gong ji shu / 武军主编 , |
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版次:
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2版 |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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113页 21cm |
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摘要:
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本书主要内容包括：酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜的加工，全书共分为三部分。 |
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主题:
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酱菜加工 |
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中图分类:
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TS255.53 版次： 4 |
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主要著者:
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武军 wu jun 主编 |
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索书号
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TS2/10 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00986oam2 2200313 45 001| |012001003762 005| |20140708151706.0 010| |□a978-7-80762-157-7□dCNY15.50 100| |□a20101211d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a酱菜加工技术□9jiang cai jia gong j- | |i shu□b专著□f武军主编 205| |□a2版 210| |□a长春□c吉林科学技术出版社□d2010 215| |□a113页□d21cm 225|2 |□a新农村建设丛书□i加工类与其他 308| |□a丛书第一辑 330| |□a本书主要内容包括：酱菜概述、酱菜加工的一般工艺、各种酱菜- | |的加工，全书共分为三部分。 462| 0|□1001003818734 606|0 |□a酱菜加工 690| |□aTS255.53□v4 701| 0|□a武军□9wu jun□4主编 801| 0|□aCN□bNLC□c20100716 905| |□fTS2/10 997| |□aa 999| |□tE□E左君□e20140708151635□sP□M左君- | |□m20140708151706 000| |0000003519