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文献所属馆:
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用米做的蛋糕·面包·饼干, 许正忠，周丽秋著 |
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ISBN:
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978-7-5352-5649-2 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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用米做的蛋糕·面包·饼干 [ 专著] yong mi zuo de dan gao · mian bao · bing gan / 许正忠，周丽秋著 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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载体形态:
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143页 彩照 26cm |
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附注内容:
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时尚生活系列 |
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摘要:
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本书介绍了米蛋糕、米面包、米饼干、中式米点心的制作方法和技巧。 |
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主题:
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糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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许正忠 xu zheng zhong 著 |
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主要著者:
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周丽秋 zhou li qiu 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01015nam0 2200277 450 001| |006221922 005| |20180112084014.4 010| |□a978-7-5352-5649-2□dCNY36.00 049| |□aA330000ZJL□bUCS01006221922□c006221922 100| |□a20180112d2013 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b420000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a用米做的蛋糕·面包·饼干□9yong mi zuo de- | | dan gao · mian bao · bing gan- | |□b专著□f许正忠，周丽秋著 210| |□a武汉□c湖北科学技术出版社□d2013 215| |□a143页□c彩照□d26cm 300| |□a时尚生活系列 305| |□a由台湾橘子文化事业有限公司授权 330| |□a本书介绍了米蛋糕、米面包、米饼干、中式米点心的制作方法和- | |技巧。 606|0 |□a糕点加工□9gao dian jia gong 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a许正忠□9xu zheng zhong□c(糕点制作)□4著 701| 0|□a周丽秋□9zhou li qiu□c(女)□4著 801| 0|□aCN□bZL□c20130923 801| 2|□aCN□bGSST□c20180112