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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
老饕笔记, 张振楣著 |
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ISBN:
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978-7-5537-6717-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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老饕笔记 [ 专著] lao tao bi ji / 张振楣著 , |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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276页 彩图 24cm |
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附注内容:
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凤凰含章 |
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摘要:
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本书是一部关于美食的记录，其中既有作者曾经行走大江南北时与各地美食不期而遇的美好经历，亦有对年幼时家乡饮食文化的追思，最后是作者对于毕生所从事的餐饮事业的一些思考。 |
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主题:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要著者:
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张振楣 zhang zhen mei 著 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00987nam0 2200253 450 001| |008091368 005| |20180615144939.3 010| |□a978-7-5537-6717-8□dCNY39.80 049| |□aA330000ZJL□bUCS01008091368□c2894814 100| |□a20180615d2016 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b320000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a老饕笔记□9lao tao bi ji□b专著□f张振楣著 210| |□a南京□c江苏凤凰科学技术出版社□d2016 215| |□a276页□c彩图□d24cm 300| |□a凤凰含章 330| |□a本书是一部关于美食的记录，其中既有作者曾经行走大江南北时- | |与各地美食不期而遇的美好经历，亦有对年幼时家乡饮食文化的追思- | |，最后是作者对于毕生所从事的餐饮事业的一些思考。 606|0 |□a饮食□x文化□y中国□9yin shi 690| |□aTS971.2(2)□v5 701| 0|□a张振楣□9zhang zhen mei□f(1944.9-)□4著 801| 0|□aCN□bzjlib□c20161018 801| 2|□aCN□bGSST□c20180615