| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
大众菜6000例, 陈志田主编 |
|
|
ISBN:
|
978-7-229-08318-2 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
大众菜6000例 [ 专著] da zhong cai 6000 li / 陈志田主编 , |
|
出版发行:
|
出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2014 |
|
载体形态:
|
10,242页 彩图 25cm |
|
摘要:
|
本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍。 |
|
主题:
|
菜谱 |
|
中图分类:
|
TS972.12 版次： 5 |
|
主要著者:
|
陈志田 chen zhi tian 主编 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00952nam0 2200241 450 001| |006817709 005| |20210226153344.6 010| |□a978-7-229-08318-2□dCNY29.80 049| |□aA330000ZJL□bUCS01006817709□c006817709 100| |□a20210226d2014 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b500000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a大众菜6000例□9da zhong cai 6000 - | |li□b专著□f陈志田主编 210| |□a重庆□c重庆出版社□d2014 215| |□a10,242页□c彩图□d25cm 330| |□a本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸- | |、卤等部分一一介绍。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相- | |关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍。 606|0 |□a菜谱□9cai pu 690| |□aTS972.12□v5 701| 0|□a陈志田□9chen zhi tian□f(1977-)□4主编 801| 0|□aCN□bZL□c20140822 801| 2|□aCN□bGSST□c20210226