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文献所属馆:
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图解中西盘饰, 史正良, 兰明路著 |
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ISBN:
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978-7-5364-7150-4 价格： CNY29.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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图解中西盘饰 [ 专著] tu jie zhong xi pan shi / 史正良, 兰明路著 , |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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108页 27cm |
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摘要:
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本书力争在继承中餐优良传统盘饰的基础上，注重从现代美学的角度尽展现代菜肴盘饰艺术的魅力。 |
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主题:
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食品雕刻 雕塑技法 |
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中图分类:
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TS972.114-64 版次： 4 |
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主要著者:
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史正良 shi zheng liang 著 |
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主要著者:
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兰明路 lan ming lu 著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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