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文献所属馆:
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酒水知识与调酒, 周敏慧，周媛媛主编 |
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ISBN:
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978-7-5064-5540-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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酒水知识与调酒 [ 专著] jiu shui zhi shi yu tiao jiu / 周敏慧，周媛媛主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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318页 彩照，图 24cm |
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附注内容:
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旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材 |
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摘要:
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本书从理论和实践相结合入手，介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。 |
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主题:
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酒 基本知识 |
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主题:
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饮料 基本知识 |
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主题:
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鸡尾酒 配制 |
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中图分类:
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TS262 版次： 4 |
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中图分类:
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TS27 版次： 4 |
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主要著者:
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周敏慧 zhou min hui 主编 |
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主要著者:
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周媛媛 zhou yuan yuan 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01262nam0 2200325 450 001| |002073947 005| |20210324103606.4 010| |□a978-7-5064-5540-4□dCNY32.00 035| |□a(A100000NLC)004210200 049| |□aA100000NLC□bUCS01002073947□c- | |004210200□dNLC01 100| |□a20210324d2009 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a酒水知识与调酒□9jiu shui zhi shi yu- | | tiao jiu□b专著□f周敏慧，周媛媛主编 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2009 215| |□a318页□c彩照，图□d24cm 300| |□a旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材 330| |□a本书从理论和实践相结合入手，介绍了酒水基本理论知识和酒水- | |调制的技能知识。 606|0 |□a酒□x基本知识□x高等教育□j教材□9jiu 606|0 |□a饮料□x基本知识□x高等教育□j教材□9yin liao 606|0 |□a鸡尾酒□x配制□x高等教育□j教材□9ji wei jiu 690| |□aTS262□v4 690| |□aTS27□v4 701| 0|□a周敏慧□c(女，□f1976-)□9zhou min hui□4主编 701| 0|□a周媛媛□c(女，□f1980-)□9zhou yuan yuan□4主编 801| 0|□aCN□b110017□c20090706 801| 2|□aCN□bOLCC□c20100923 801| 2|□aCN□bGSST□c20210324