| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
舌尖上的中国．1，煎·炒·烹·炸·炖，美食中的“中国功夫”, 陈志田主编 |
|
|
ISBN:
|
978-7-5113-8265-8 价格： CNY168.00(全5册) |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
舌尖上的中国 [ 专著] she jian shang de zhong guo / 陈志田主编 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2020 |
|
载体形态:
|
146页 彩照 21cm |
|
摘要:
|
本书精选具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃，分为三章，包括：煎·炒·烹·炸，最家常烹饪方法制作的佳肴；蒸炖菜，美食中的“中国功夫”；杂烩，杂乡土之材，烩传世美味。 |
|
主题:
|
饮食 文化 中国 |
|
主题:
|
中式菜肴 烹饪 |
|
中图分类:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
中图分类:
|
TS972.117 版次： 5 |
|
主要著者:
|
陈志田 chen zhi tian 主编 |
|
标签:
|
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01287nam0 2200301 450 001| |010179824 005| |20211223153838.9 010| |□a978-7-5113-8265-8□dCNY168.00(全5册) 049| |□aO330100ZJX□bUCS01010179824 100| |□a20211223d2020 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a舌尖上的中国□9she jian shang de zh- | |ong guo□h1□i煎·炒·烹·炸·炖，美食中的“中国功- | |夫”□b专著□f陈志田主编 210| |□a北京□c中国华侨出版社□d2020 215| |□a146页□c彩照□d21cm 304| |□a分辑号取自版权页 330| |□a本书精选具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃，分为三章，- | |包括：煎·炒·烹·炸，最家常烹饪方法制作的佳肴；蒸炖菜，美食- | |中的“中国功夫”；杂烩，杂乡土之材，烩传世美味。 606|0 |□a饮食□x文化□y中国□9yin shi 606|0 |□a中式菜肴□x烹饪□9zhong shi cai yao 690| |□aTS971.2(2)□v5 690| |□aTS972.117□v5 701| 0|□a陈志田□9chen zhi tian□f(1977-)□4主编 801| 0|□aCN□b浙江省新华书店集团公司□c20201103 801| 2|□aCN□bOLCC□c20201110 801| 2|□aCN□bGSST□c20211223 856|4 |□uhttp://www.zxhsd.com/kgsm/ts- | |/2020/10/29/5157874.shtml